Saveurs aromatiques
Deux restaurants, Bay Phsar et Hang Bay, proposent une cuisine cambodgienne authentique et des classiques internationaux. Les clients peuvent également déguster des cocktails d'inspiration coloniale au Sunset Lounge, visiter les marchés locaux et préparer des recettes cambodgiennes traditionnelles avec les produits de la ferme.
Phsar de la baie
Offrant une vue imprenable sur les rizières environnantes, le restaurant Bay Phsar propose une soirée d'art culinaire, invitant ses convives à s'immerger dans les saveurs et l'atmosphère d'un marché cambodgien traditionnel. Nos talentueux chefs concoctent des plats d'inspiration locale à partir d'ingrédients frais et savoureux provenant des jardins biologiques du complexe, accompagnés d'un bol de riz fraîchement récolté sur place, célébrant ainsi la richesse du terroir.
Hang Bay
Les menus gastronomiques de Hang Bay offrent un cadre idéal pour découvrir les traditions culinaires khmères ancestrales.
Bar de la piscine
Avec notre piscine à débordement de 50 mètres de long entièrement visible, le Pool Bar est l'endroit idéal pour un repas léger et relaxant, des cocktails artisanaux signature mettant à l'honneur les saveurs locales ou un jus de fruits rafraîchissant pressé directement de nos jardins.
Le Sunset Lounge
Au crépuscule, lorsque les cocotiers tombent, le Sunset Lounge exhale l'histoire coloniale du Cambodge avec des cocktails à base de plantes et de sirops cultivés sur place, accompagnés de cigares et de vins fins, dans le cadre d'une ferme sur pilotis centenaire.
