Aller au contenu

Le Grand Large

L’élégance d’une table en mouvement.

2026.04.28 - Zannier Île de Bendor - Le Grand Large - 01 - © DePasquale+Maffini for Zannier Hotels

Surplombant la mer, Le Grand Large célèbre chaque saison un nouveau chef invité, dans une atmosphère provençale élégante et raffinée.

Rejoignez-nous pour la fête des mères

Célébrez la fête des mères avec une élégante expérience gastronomique en bord de mer au Le Grand Large. Pour cette occasion spéciale, notre chef propose un menu dégustation raffiné inspiré de la côte méditerranéenne et de la fraîcheur du printemps, mettant en valeur des produits de la mer délicats, des produits de saison et des fruits vibrants pour une célébration chaleureuse et mémorable.

Entrées : Thon de Méditerranée, consommé de crevettes grises, ravioles végétales & Saint-Pierre, textures de poireaux

Légumes : Langoustines, céleri et livèche, notes de café

Plat : Saint-Pierre, asperges de mer, velouté iodé

Dessert : Fraises et framboises en textures

Réserver une table

Horaires

Déjeuner 12:30 – 14:30
Dîner 19:30 – 21:30
The Deck (boissons uniquement) 10:00 – 18:00
SAISON INTERMEDIAIRE
Ouvert 4 jours par semaine Fermé du lundi au mercredi
HAUTE SAISON
Ouvert 6 jours par semaine Fermé les mardis

Perché sur la rive sud, face à l’immensité bleue, Le Grand Large réinterprète la cuisine méditerranéenne avec une simplicité pure. Dans ce décor de bord de mer, l’élégance est une évidence et la vue, le plus beau des tableaux.

Pensé comme une galerie d’art culinaire en collaboration avec Fulgurances, ce lieu accueille chaque saison un nouveau talent de la scène gastronomique. Un chef en résidence qui, le temps d’un été, infuse sa propre culture dans le terroir méditerranéen.

Une carte courte, entre bistronomie moderne et fine dining, où le produit brut est sublimé sans être dénaturé. Une expérience culinaire évolutive, jamais figée, toujours surprenante.