Le Grand Large
L’élégance d’une table en mouvement.
Surplombant la mer, Le Grand Large célèbre chaque saison un nouveau chef invité, dans une atmosphère provençale élégante et raffinée. Cette saison, le chef Lucas Antoniotti est aux commandes.
Menus
Horaires
| RESTAURANT | Ouvert 5 jours par semaine |
| Fermé les lundis & mardis | |
| Déjeuner | 12:30 – 14:30 |
| Dîner | 19:30 – 21:30 |
| . | |
| THE DECK | Tous les jours |
| Service boissons | 10:00 – 18:00 |
| Transats pour clients hôtel |
Perché sur la rive sud, face à l’immensité bleue, Le Grand Large réinterprète la cuisine méditerranéenne avec une simplicité pure. Dans ce décor de bord de mer, l’élégance est une évidence et la vue, le plus beau des tableaux.
Pensé comme une galerie d’art culinaire en collaboration avec Fulgurances, ce lieu accueille chaque saison un nouveau talent de la scène gastronomique. Un chef en résidence qui, le temps d’un été, infuse sa propre culture dans le terroir méditerranéen.
Une carte courte, entre bistronomie moderne et fine dining, où le produit brut est sublimé sans être dénaturé. Une expérience culinaire évolutive, jamais figée, toujours surprenante.
Pour réserver votre table au Grand Large, veuillez consulter ce lien ou contacter notre équipe au +33 (0)4 94 88 89 72. Nous serons ravis de vous accueillir.
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