Il y a mille raisons d’embarquer sur l’un des bateaux qui font la navette depuis le port de Bandol : l’hôtel d’abord, pour vivre en intimité avec l’île, fréquenter ses aubes et ses soleils couchants. Ses beaux coups de mer aussi.
93 clés, trois lieux, trois atmosphères :
- à l’est, l’épuré Soukana, 49 chambres logées dans un palais minéral et une annexe contemporaine.
- à, l’ouest, l’iconique Delos et son tout nouveau cloître, 39 chambres renouant avec le faste sixties des grandes années.
- au port, cinq anciennes maisons de pêcheurs à l’esprit de famille.
Les intérieurs sur mesure, tout en justesse et matériaux naturels, portent la griffe de Zannier Design Studio, quand la rénovation titanesque, qui a veillé à préserver le « déjà-là », est signée Hardel Le Bihan Architectes.
Mais si l’on traversait aussi le temps d’un repas ? D’une pétanque sous la pinède et d’un apéritif au bistrot du port ? Ou bien pour s’offrir une grande rasade de beauté ? Ou renouer avec l’art de la fête de Bendor, qui a toujours accueilli mariages, anniversaires et grandes occasions ?
À Bendor, quatre tables déclinent la convivialité provençale, bichonnées par le chef étoilé Lionel Lévy, qui après des années à Marseille vient ici relever « un dernier grand challenge » et poursuivre son histoire d’amour avec le sud. Dîner pour becs fins à la table gastronomique Le Grand Large, qui invitera chaque saison un jeune chef en résidence, déjeuner décontracté au Delos, légèreté asiatique au Soukana, régalade d’une Méditerranée sans frontières au Nonna Bazaar, cousin de la table culte et festive de Minorque. Sans oublier l’apéritif, esprit Ricard oblige : un verre au Bar Patrick ou sur la plage du Nonna Beach, un autre face au ballet des bateaux au café Paul Ricard, des cocktails maison sur le toit du Soukana et au Delos. Ou tout simplement, une glace et une crêpe sur le port, pour faire des moustaches de chocolat aux enfants, qui ont aussi leur club dédié.
